2ch系女子速報








スーパーで買ってはいけない食品

1:2013/10/31(木) 13:14:31.34 ID:

前略

◆情報公開があまりにお粗末な日本の食事情とは

TPPや放射能汚染の問題など「食の安全性」への関心は日々高まっているが、食品ジャーナリストの椎名玲氏は
「諸外国では“危険”と判断される食品添加物などが、日本では野放しになって消費者の口に運ばれています」と指摘する。

「特に危険なのが旨味成分のアミノ酸を粉末化した、“タンパク加水分解物”です。塩酸を使って加水分解したものに、
発ガン性物質と疑われるクロロプロパノール類が含まれています。日本の食卓に欠かせない醤油など、頻繁に口にするものに含まれています」

発ガン性のある食品添加物では、亜硝酸ナトリウムがソーセージやハムといった頻繁に口にすることの多い食品に使用されている。さらに、アルミニウムも厄介な代物である。

「膨張剤などに含まれるアルミニウムは多量に摂取すると腎臓に障害が起きることが指摘されています。
また、アルツハイマー病との関係を指摘する説が出たこともあります。厚労省も今年6月に使用基準を定めて規制する方針を決めました」

上記の食品添加物が含まれるもの以外にも、日常的に口にする食品で危険なものは多い。

>>2




2:2013/10/31(木) 13:15:05.74 ID:
PBニダ
3:2013/10/31(木) 13:15:07.98 ID:
中略

◆身近にあって国が野放しにしている食品添加物 ワースト3

【1位】タンパク加水分解物
多くの調味料商品に使われており、製法によって製造過程でわずかながら発ガン性物質発生すると指摘されており、欧米では摂取上限値を設けている国も多い

【2位】アルミニウム
膨脹剤、色止め剤、品質安定剤などの食品添加物に含まれている。欧州では規制の対象になっており、日本も厚労省が使用基準を定めて規制する方針を決めた

【3位】亜硝酸ナトリウム
ボツリヌス菌の増殖抑制や発色のために魚・ハム・ソーセージなどに使用基準値に基いて使用されている。
多量に摂取した場合、本来の食材成分と一緒になると発がん性物質に変異することを危惧する声もある

◆スーパーで買ってはいけない食品 ワースト3

【1位】唐揚げ(鶏肉の産地が明記していないもの)
【2位】冷凍の小麦粉食品(パンケーキなど)
【3位】サーモン(チリ産)

【椎名 玲氏】
食の安全問題などを追い続けているフリージャーナリスト。著書に『中国危険産物取り扱い読本』『間違いだらけの安全生活』など

http://news.livedoor.com/article/detail/8208366/
12:2013/10/31(木) 13:20:32.00 ID:
>>3
記事の内容と「買ってはいけない食品ワースト3」があんまり関係ないような
2位と3位は元記事にも書いてないし
4:2013/10/31(木) 13:15:14.51 ID:
マーガリン
5:2013/10/31(木) 13:15:15.06 ID:
韓国及び中国産
6:2013/10/31(木) 13:15:15.06 ID:
イ*ン製品
7:2013/10/31(木) 13:16:38.72 ID:
レジ袋

最近だと、ビール。安い高いではなく、明らかにスーパーにメーカーが卸す商品
絞ってる。メーカーも最近はコンビニ限定なんて出してるし。
8:2013/10/31(木) 13:16:53.12 ID:
トップバ●リュー
9:2013/10/31(木) 13:19:15.59 ID:
ロッテ商品とトップバリュ
10:2013/10/31(木) 13:19:21.36 ID:
韓国ビール

薄いトンスルみたいなもんだぞ
11:2013/10/31(木) 13:19:57.79 ID:
チリ産のサーモンのどこがヤバいの?
13:2013/10/31(木) 13:20:53.57 ID:
>冷凍の小麦粉食品

うどん?パスタ?
14:2013/10/31(木) 13:21:02.94 ID:
トップバリュ
糞不味いしやばいいおん
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引用:スーパーで買ってはいけない食品

ニュース速報板 | 【2014-06-05(Thu) 23:21:57】 | Trackback(-) | Comments:(0) | [編集]
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